Glenallachie Ainneamh whisky 0,7l 46%

A Spey középső folyásánál elterülő Banffshire régió csak úgy hemzseg a jobbnál jobb lepárlóktól. Ezek egyike a Ben Rinnes oldalában álló Glenallachie, amelyet a Mackinlay, McPherson & Co. kezdeményezésére, a nagy nevű William Delme_x005F_x0092_ Evans tervei alapján építettek fel, abból a célból, hogy a híres Mackinlay blended whisky malátawhisky utánpótlásáról gondoskodjon.

Glenallachie fiatal épületei a funkcionalizmus valóságos csodái, mindenből annyi van, amennyi kell, és minden ott van, ahol a legjobb helyen lehet. Nem csoda hát, hogy a lepárló mindössze ötfős személyzete évente 3 millió liter tiszta szesz lepárlására képes.

A nagy hegy patakjainak vízét használó üzem virágosan lágy, a maláta édességét és egy kicsi tőzegfüstöt is felmutató italai hosszú évekig kizárólag kevertekben tűntek fel, de ma már Billy Walker vezénylete alatt alapsora is megújult. Ezúttal egy impozáns független palackozás formájában találkozhatunk vele.