Bottega Limoncino likőr 0,7l 30%

A Bottega klasszikus olasz édes-pikáns citromlikőrje a híres Femminello citrom héjából készül. 

A Femminello citromot a legérettebb állapotában szüretelik le, majd megmossák, kézzel meghámozzák, közben eltávolítva róla a fehér, kesernyés részt. Az illóolajokban gazdag sárga citromhéjat nagyjából 30 napig alkoholban áztatják, aztán leszűrik, és a kapott aromás folyadékhoz cukrot, valamint magas minőségű grappát kevernek. 

Így születik meg ez az egyedi és összetéveszthetetlen ízvilágú citromlikőr, amely tökéletes választás főétkezések után, illetve koktélok, aperetifek összetevőjeként, sorbet-hoz, gyümölcssalátához egyaránt.

Megjelenés: tiszta citromsárga

Illat: intenzív citromillat

Íz: édes, telt, erőteljesen citromos, lime-os

Ideális fogyasztási hőmérséklet -18 °C

Egy kis érdekesség az elnevezésről:

A limoncino és a limoncello kifejezés is alapvetően a citromlikőrt takarja. A limoncino nevet Észak-Olaszországban, a Portofino/Cinque terre régióban használják, a limoncellót pedig délen, Nápoly/Sorrento környékén. Habár az összetevők és az előkészítési mód megegyezik, a limoncello esetében általában kicsit tovább tart az áztatás folyamata.