A Bacardi Carta Negra rum egy kiváló minőségű, érett rum, amelyet a Bacardi cég készít Puerto Rico-ban. A rumot legalább 3 évig tölgyfahordóban érlelik, amelyek korábban bourbonot tároltak, így a rum összegyűjti a fahordó ízét és aromáját.
A Bacardi Carta Negra rum színe sötétbarna, illata füstös, édeskés és gyümölcsös. Íze komplex, édeskés, füstös és karamelles. A rumnak hosszú, meleg lecsengése van, amelyben érezni a fahordó ízét és aromáját.
A Bacardi Carta Negra rumot leginkább önmagában fogyasztják, de alkalmas összeállítani koktélokat is. Nagyon jól illik például a Cuba Libre koktélhoz, amelyet rummal, kólával és citromlével készítenek.
Illat:Élénk fekete melaszos édessége, karamellás, fűszeres aromái igazán komplex élményt kínálnak. Illatában a pörkölt kávébab gazdag aromája is megmutatkozik.
Íz:Igazán bársonyos, közepesen testes rum. Ízvilágát az édes, fűszeres zamatok határozzák meg.
Lecsengés:Közepesen hosszú lecsengésének végén kevés fahéj is érződik.