Livio Felluga Pinot Grigio 22 0,375l

A Livio Felluga borászatot 1956-ban alapította Livio Felluga, aki Istria-ból származik, és a Friuli Colli Orientali DOC borvidékre települt. Az ősi szőlőültetvények felújításával és modern borászat kialakításával tette híressé a pincészetet. A borászat filozófiája a terroir tiszteletben tartására és a fenntartható gazdálkodásra épül.

A Livio Felluga Pinot Grigio szőlői a Friuli Colli Orientali DOC borvidéken találhatók, ahol a talajok marl és homokkő keverékéből állnak, gazdag ásványi anyagokban. A szőlőtermesztés során kiemelt figyelmet fordítanak a fenntarthatóságra és a biodiverzitás megőrzésére. A szüret kézzel történik, hogy a legjobb minőségű szőlőszemeket válogassák ki.

A feldolgozás során a szőlőt kíméletesen préselik, majd kontrollált hőmérsékleten erjesztik acéltartályokban. Az erjedés után a bor 6 hónapig érlelődik seprőn, hogy gazdagabb ízvilágot és komplexitást nyerjen. Az érlelés során a bor finom textúrát és lágy struktúrát kap, miközben megőrzi frissességét és élénk savtartalmát.

A Livio Felluga Pinot Grigio bor nemcsak a borászat kiváló munkáját tükrözi, hanem a Friuli Colli Orientali DOC borvidék egyedi terroirját is. A bor gazdag aromákkal, harmonikus ízvilággal és elegáns lecsengéssel rendelkezik, melyek mind hozzájárulnak a bor különlegességéhez.

A borászat célja, hogy a hagyományos borászat értékeit ötvözze a modern technológiákkal, így létrehozva olyan borokat, amelyek tisztelik a múltat, de a jövő felé is nyitottak. A Livio Felluga Pinot Grigio ideális választás mindazok számára, akik szeretnék felfedezni az olasz borászat csúcsminőségű termékeit és élvezni a Friuli Colli Orientali DOC borvidék egyedi karakterét.