A Vylyan Villányi Herka Chardonnay 0,75 l a Vylyan Pincészet prémium kategóriás “Herka” sorozatának jellegzetes tagja, mely teljesen palackozás előtt készített Chardonnay-t testesít meg. A bor illatában alma és körte mellett felfedezhető az ananász gyümölcsössége és visszafogott hordófűszerek; kortyban az ízvilágot a lime-csípős citrusosság, zöldalma és enyhe sósság jellemzi, melyet diszkrét vanília és pörkölt hordó aromák egészítenek ki. A savak lendületesek, a korty pedig krémes és hosszan tartó, visszafogott mineralitással a háttérben.
Vylyan Villányban a Pillangó-dűlő karakteres terroirjára épít, a 2023-as Herká évjárat például aranyérmet nyert a Szent György-napi borversenyen és a Berlin Wine Trophy-n. Az érlelés kombináltan zajlik: a must egy részét acéltartályban erjesztik, más részét új magyar tölgyfahordóban érlelik körülbelül 6 hónapig, miközben rendszeres seprőmozgatás (batonnage) biztosítja a krémes struktúrát.
A bor neve Herka a villányi legendás szépség után született, ami visszaköszön a bor kedves és csábító karakterében .
-
Illat: zöldalma, körte, ananász, hordófűszerek, vanília
-
Íz: lime-citrus, sósság, krémes textúra, diszkrét hordó
-
Lecsengés: közepesen hosszú, friss és vibráló savakkal
Származási ország: Magyarország.