A Szepsy Pincészet neve mára egyet jelent a minőségi tokaji furmintokkal: a borászat vezetője, Szepsy István, nagy hangsúlyt fektet a dűlőszelektálásra és a termőhely tiszteletére.
Ez a tétel a ’73-as számot viseli („’73” az 1938-as telepítésű tőkék emlékére utal az Urbán-dűlőben), amely különleges karaktert ad a bornak.
A 2022-es évjáratból származó Magnum forma (1,5 l) nem csupán méretében, hanem gondolatában is ünnepélyes – jelezve, hogy ez nem „mindennapos” bor, hanem különleges alkalmakra.
A bor a dűlőhöz illően csupa vulkanikus ásványossággal, 8,3 g/l maradékcukorral, viszont szárazként készül, új- és másodtöltésű hordókban, mintegy 7 hónapig érlelődve.
Illatában elegáns citrusos-alma‐körte jegyek jelennek meg, alatta fűszeres és ásványos tónusokkal. Ízében test és lendület van: feszes savak, kiváló strukturáltság, közepesen telt forma – mégsem nehézkes. A hosszú lecsengésben a tufa és a kőzetesség visszaköszön. Ajánlott fogyasztási hőmérséklet kb. 12 °C.
Származási ország: Magyarország.
Jellemzők
-
Illat: alma, körte, citrus, vulkanikus ásványosság
-
Íz: feszes savak, struktúra, dűlős karakter, krémes textúra
-
Lecsengés: hosszú, finoman ásványos, elegáns
