A Sevenhills Distillery 2023-ban újabb évjáratos bottal rukkolt elő: a Furmint Vodka 2023 kis tételben készül, mindössze körülbelül 800 palackban.
A vodka alapját nem egész szőlő, hanem kíméletesen sajtolt furmint must adja, így elkerülhető a héj viaszossága vagy a mag keserűsége, miközben megmaradnak a fajta valódi aromái.
A mustot francia champagne-élesztővel erjesztik, majd kétszeres szűrést alkalmaznak, így a végeredmény meglepően sima, pedig 42 % alkoholtartalmú.
Illatában elsőként a körte, birs és az alma héja alatt rejlő illatok lépnek elő, majd finoman megjelenik a „zöldes”, furmintos boros karakter.
Ízében elegáns és lágy struktúra érződik, miközben a furmint karakterjegyek kristálytiszta formában mutatkoznak meg. A lecsengés friss és finoman ásványos.
Kis sorozatú évjáratos párlat – minden évben más dűlőről származó furmintot használnak, hogy minden kiadás egyedi karaktert adjon.
Illat: Körte, birs, alma héja alatti aromák, zöldes furmintos tónusok
Íz: Lágy, elegáns, a furmint karakterjegyeit tisztán hozza
Lecsengés: Friss, enyhén ásványos
Származási ország: Magyarország