Az úttörő új-zélandi Sauvignon Blanc évjárata palackba zárva mesél a borászatról. Kíméletes préselés, 24 órás ülepítés, majd francia tölgyfahordókban való erjesztés következik, amelyek egy része új hordó volt, helyi élesztőkkel. Az érlelés szintén ezekben a hordókban történik. Illata kezdetben visszafogott, majd lassan kibontakoznak a trópusi gyümölcsök, méz és grafit finom árnyalatai. Ízvilága összetett: őszibarack, citrusok, friss briós és pirított dió rétegei varázsolják el az érzékeket. A savak elegáns egyenessége és az izgalmas sós ásványosság tökéletes harmóniát alkot az élénk gyümölcsösséggel. A Te Koko Sauvignon Blanc így a bátorság helyett finom eleganciát sugároz, hosszú, visszafogott, igazán nemes karakterrel. Egy kivételes élmény.
Illat
Kezdetben zárkózott, de később finoman kibontakoznak a trópusi, mézes és grafit jegyek
Íz
Briós és pirított dió rétegeinek összetett harmóniája jelenik meg. A savak finom linearitása és az izgalmas, sós ásványosság egyensúlyba hozza az intenzív gyümölcsösséget
Lecsnegés
Hosszú, visszafogott, valóban előkelő
