A Cannawine White egy különleges, Spanyolországban készült fehérbor, amely a hagyományos borkészítési eljárásokat ötvözi a kannabisz sativa L. növény terápiás tulajdonságaival. A bor alapját a Garnacha és a Macabeo (Viura) szőlőfajták adják, amelyek a katalóniai borvidéken teremnek. A borászat célja, hogy a borokban megjelenjenek a helyi terroir egyedi jegyei, és a szőlőfajták legjobb tulajdonságai.
A Cannawine White szőlőit organikus gazdálkodásban termesztik, a Delta del Ebre régióban, ahol a termesztés során nem használnak vegyszereket vagy műtrágyákat. A szüretet kézzel végzik, hogy csak a legérettebb fürtök kerüljenek feldolgozásra. Az erjesztés és az érlelés során a borba kannabisz kivonatot adnak hozzá, amely gazdag kannabinoidokban, különösen CBD-ben (kannabidiol), amely nem pszichoaktív hatású.
A Cannawine White egy friss, élénk savakkal rendelkező bor, amelyben a citrusos és zöldalma ízek dominálnak. Illatában friss citrusfélék, mint a lime és citrom, valamint zöldalma és fehér virágok aromái keverednek. Ezeket a jegyeket finom gyógynövényes háttér egészíti ki. A bor közepes testű, élénk savakkal és frissítő karakterrel rendelkezik. A lecsengés hosszú, tiszta és friss, amelyben a citrusos és gyógynövényes aromák harmonikusan köszönnek vissza.
A Cannawine White ideális kísérője lehet könnyű fehér húsú ételeknek, például csirkemellnek, halételeknek vagy tésztás fogásoknak. A fogyasztási hőmérséklet 10–12°C között ajánlott, hogy a bor minden aromája teljes mértékben kibontakozhasson.
A Cannawine White egy innovatív bor, amely a hagyományos borkészítést ötvözi a kannabisz terápiás tulajdonságaival. A gondos szőlőtermesztés és borkészítés eredményeként egy friss, élénk savakkal rendelkező bor született, amely méltó képviselője a modern borászat és a kannabisz világának.
