A Mad Scientist Tokyo Sound egy 4,4%-os alkoholtartalmú, 0,33 literes dobozos Berliner Weisse, amely a savanyú sörök friss, lendületes világát képviseli. A gyártói adatlap szerint víz, természetes aroma, árpamaláta, búzapehely, zabpehely, málna, komló, élesztő, yuzu, narancshéj és koriander felhasználásával készül.
A málna gyümölcsössége, a yuzu citrusos élénksége, valamint a narancshéj és koriander fűszeres frissessége jól kiegyensúlyozott, könnyen iható sört eredményez. A Berliner Weisse stílusra jellemző savanykás alap miatt különösen üdítő választás melegebb napokra, baráti összejövetelekre vagy könnyed sörkóstolókra. Jól behűtve, 6–8 °C körül érdemes fogyasztani, hogy a citrusos és málnás jegyek a legszebben érvényesüljenek. Saláták, ázsiai ihletésű ételek, könnyű halas fogások vagy friss gyümölcsös desszertek mellé is jól illik. Azoknak ajánlott, akik szeretik a savanyú gyümölcsös söröket, de nem túl magas alkoholtartalmú, mégis karakteres tételt keresnek. A Mad Scientist Tokyo Sound sör jó választás Berliner Weisse rajongóknak és azoknak is, akik most ismerkednek a sour beer kategóriával.
Márka blokk:
A Mad Scientist egy budapesti kraft sörfőzde, amely 2016 óta készít kreatív, kísérletező kisüzemi söröket, és kínálatában a klasszikus stílusok mellett rendhagyó, modern tételek is megtalálhatók. A márka friss szemlélete és merész receptjei miatt a magyar kraft sör szcéna egyik legismertebb szereplője.
Illat / Íz / Lecsengés:
- Illat: málna, yuzu, narancshéj, friss citrusok és enyhe korianderes fűszeresség.
- Íz: savanykás Berliner Weisse alap, málnás gyümölcsösség, élénk yuzu, citrusos frissesség és finom fűszeresség.
- Lecsengés: könnyed, frissítő, savanykás-citrusos és tiszta.
Származási ország: Magyarország
