A Kovács Nimród 777 Pinot Noir 2023 az egri borvidék egyik legnemesebb tételének számít, mely a híres “777” dijoni klónból készült – ez a klón világszerte a legkifinomultabb Pinot Noir borok alapja. A szőlőt a borászat két legkiválóbb dűlőjében, Nagyfai és Nyilasmár területeken termesztették, ahol a vulkanikus talaj és a különleges mikroklíma tökéletes alapot ad a bor mély, gyümölcsös karakterének.
A bor 12 hónapon keresztül érlelődött magyar és francia tölgyfahordókban, amelyek 20%-a új tölgy. Ez a gondos érlelés adja a bor elegáns fűszerességét, finom vaníliás és pörkölt jegyeit, miközben megőrzi a gyümölcs frissességét.
Illatában piros bogyós gyümölcsök – főként meggy, málna és ribizli – jelennek meg, amit enyhe fűszeresség és finom földes tónusok kísérnek. Kóstolva selymes textúrájú, közepesen testes bor, amelyben az élénk savak és a puha tanninok tökéletes egyensúlyban vannak. A lecsengése hosszú és harmonikus, benne elegáns hordóérintéssel és gyümölcsös visszhanggal.
Ez a bor a „magyar Burgundia” stílus megtestesítője – kifinomult, letisztult és elegáns. Tökéletes választás különleges alkalmakra, vacsorákhoz, vagy ajándékként egy igazi borértőnek.
Főbb jellemzők:
-
Szőlőfajta: 100% Pinot Noir („777” dijoni klón)
-
Termőhely: Eger, Nagyfai és Nyilasmár-dűlők
-
Érlelés: 12 hónap magyar és francia tölgyfahordóban
-
Szín: rubinvörös
-
Illat: meggy, ribizli, fűszer, vanília
-
Íz: selymes, gyümölcsös, finoman hordós
-
Lecsengés: elegáns, hosszú és harmonikus
