A Cloudy Bay Te Koko Sauvignon Blanc 2021 Marlborough egyik ikonikus dűlőszelektált tétele, amely eltér a klasszikus, friss Sauvignon Blanc stílustól. A bor természetes élesztőkkel, fahordóban erjed, majd finomseprőn érlelődik, ami gazdagabb szerkezetet és mélységet ad neki. Illatában érett citrusok, fehér húsú őszibarack, enyhe füstösség és finom fűszeres jegyek jelennek meg. Kóstolva telt, krémes textúrájú, ugyanakkor élénk savakkal és kiváló egyensúllyal rendelkezik. Az ásványos karakter és a visszafogott hordóhasználat elegáns, hosszú lecsengést eredményez. Ez a bor kiváló választás grillezett halakhoz, tengeri herkentyűkhöz, krémes szószokhoz vagy fehér húsok mellé. A Te Koko a Cloudy Bay csúcskategóriás Sauvignon Blanc-ja, amely kiváló érlelési potenciállal is bír. 10–12 °C-on felszolgálva mutatja meg legszebb arcát.
Márka – Cloudy Bay:
A Cloudy Bay Új-Zéland egyik legismertebb és legelismertebb borászata, amely úttörő szerepet játszott a marlborough-i borok világhírűvé tételében. Boraik a tisztaságot, precizitást és a terroir hiteles bemutatását képviselik.
Jellemzők:
-
Illat: érett citrusok, fehér barack, enyhe füstösség
-
Íz: krémes textúra, élénk savak, finom hordós és ásványos jegyek
-
Lecsengés: hosszú, elegáns, komplex
Származási ország: Új-Zéland