A Frittmann Selection Irsai Olivér egy prémium száraz fehérbor, amely a Kunság borvidéken, Soltvadkerten, a Frittmann Borászat pincészetében készül. A borászat családi vállalkozásként működik, és már generációk óta foglalkoznak szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A borászat filozófiája a minőségre és a természetes borászkodásra épít.
A Frittmann Borászatban két testvér, János és István, mindketten élelmiszeripari szakközépiskolát végeztek, és már gyerekkoruktól beleivódott a szőlő és a pincemunkák minden mozzanata. János 1982-ben kezdett önállóan szőlővel és borral foglalkozni a szülői szőlőbirtokon. 1987 óta dolgoznak közösen a testvérével, Istvánnal magánvállalkozóként, majd 1998 óta kft. formában. Azóta az egész család szerepet vállal a szőlész-borász tevékenységben.
A Frittmann Selection Irsai Olivér bor szőlőfajtája az Irsai Olivér, amely a Kunság borvidék egyik legismertebb és legkedveltebb fajtája. A borászat évek óta figyeli bizonyos Irsai-ültetvényeiket, amelyek boraikban egyéni karaktert mutatnak. Ezekben a borokban a könnyed gyümölcsösség gazdagabb beltartalommal párosul. A Selection sorozat kizárólag saját ültetvényről szüretelt szőlőkből készül, azoknak is a legjobb borából.
A bor színe halvány aranysárga, tiszta és ragyogó megjelenésű. Illatában friss fehér húsú gyümölcsök, mint az alma és a barack, valamint tavaszi virágok aromái dominálnak. A háttérben enyhe citrusos és mézes jegyek is megjelennek, amelyek komplexitást adnak a bor illatának.
Kóstolva a bor élénk savakkal és könnyed testtel rendelkezik. Az ízvilágban az illatban megjelenő gyümölcsös és virágos jegyek visszaköszönnek, kiegészülve egy kis mézes édességgel. A bor alacsony alkoholtartalmú, ami frissességet és könnyed fogyaszthatóságot biztosít.
A lecsengés tiszta és gyümölcsös, amely frissítő hatást kelt, és hosszú ideig megmarad a szájban.
Ez a bor ideális választás könnyed ételekhez, mint például tavaszi saláták, grillezett csirke, vagy friss sajtok. 9–10°C-ra hűtve a legfinomabb.
A Frittmann Selection Irsai Olivér egy olyan bor, amely a magyar borászat egyik büszkesége, és méltó képviselője a Kunság borvidékének. Frissessége, gyümölcsössége és harmóniája révén ideális választás azok számára, akik szeretnék megismerni és élvezni a magyar borászat remekeit.
