A Bock Ermitage 2023 a Villányi borvidék kiemelkedő tételének számít, amely a Bock Pincészet egyik zászlóshajó házasítása. A bor több nemes szőlőfajta – Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir és Portugieser – harmóniájából születik, gondos válogatással és precíz érleléssel.
A bort 12 hónapon át érlelik nagy tölgyfahordókban és barrique hordókban, ennek köszönheti mély, komplex karakterét. Színe sötét rubin, illatában meggy, szilva, fekete ribizli és enyhe fűszeres, csokoládés tónusok jelennek meg. Ízében gazdag, telt és kerek, a gyümölcsös jegyeket elegáns hordófűszerek, finom tanninok és jól kiegyensúlyozott savak egészítik ki.
A lecsengés hosszan tartó, bársonyos és enyhén fás, csokoládés árnyalatokkal. Kiválóan illik steakhez, vadételekhez vagy érlelt sajtokhoz, de önmagában is igazi élményt nyújt.
A Bock Pincészet neve egyet jelent a villányi borkultúra minőségével és hagyományával. Az Ermitage pedig méltón képviseli mindazt, amit a borászat a karakteres, mégis elegáns vörösborokban képvisel.
-
Illat: meggy, szilva, fekete ribizli, fűszerek, csokoládé
-
Íz: gazdag, gyümölcsös, bársonyos, jól strukturált
-
Lecsengés: hosszan tartó, fűszeres, csokoládés, elegáns
Származási ország: Magyarország
