A Hibiki márkanév a japán „rezonancia” vagy „visszhang” jelentéssel bír, és a Suntory háza alatt a prémium kevert whiskyk esszenciáját képviseli. A “Japanese Harmony” változat nem tartalmaz életcímkét (NAS – no age statement), és legalább 10 különböző maláta- és gabonawhiskyt kombinál három distilleryből (Yamazaki, Hakushu és Chita). A tölgyfahordók sokféleségét alkalmazzák: például kelet-amerikai tölgy, sherry-hordó és ritka japán Mizunara hordók is szerepelnek az érlelésben.
Illatában rózsa, licsi, rozmaring és szantálfa elegáns kombinációja érezhető, és a hordó érett fásságának árnyalatai is felsejlenek. Az ízben mézszerű édesség, kandírozott narancshéj és fehér csokoládé jelennek meg, enyhe tölgyes jegyekkel kísérve. A lecsengése finom, lágy, hosszú – jellegzetes Mizunara fűszeresség is felbukkan benne.
Ez a verzió különösen alkalmas azoknak, akik az egyensúlyt, kifinomultságot és a japán stílusú aromákat kedvelik anélkül, hogy túl domináns hordóhatás vagy erőteljes karakter elnyomna más jegyeket.
-
Illat: rózsa, licsi, rozmaring, érett fa, szantálfa
-
Íz: méz, kandírozott narancshéj, fehér csokoládé, visszafogott tölgy
-
Lecsengés: lágy, hosszú, enyhe Mizunara-fűszerességgel
Származási ország: Japán