A Krug márka 1843-ban jött létre, és filozófiája az, hogy évente kiváló minőségű champagnes-t készítsen, függetlenül az időjárási viszonyoktól.
A Grande Cuvée 173ème Édition több mint 150 különböző tételből áll, 13 különböző évjáratból származik, legfiatalabb alapanyaga 2017-es, a legidősebb akár 2001-es is lehet.
A ház tipikus házasítása: 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 22% Pinot Meunier.
Illatában felfedezhetők a toast és briós aromák, kőgyümölcsök, verbéna, vaníliás krém-és francia toast-jegyek.
Ízében krémes, selymes textúrával jelenik meg, zamatos gyümölcsökkel (például szilva, őszibarack), citrusossággal és pirított, pörkölt magvakra emlékeztető utóízzel.
Tálaláskor 9-12 °C közt ajánlott, hogy a pezsgő minden aromáját és struktúráját megmutassa.
Gazdag ételpárosításra is alkalmas: előétektől kezdve tenger gyümölcsein át érlelt sajtokkal vagy akár desszertekkel is szép harmóniát alkot.
Származási ország: Franciaország.
Jellemzők
-
Illat: briós, pirított toast, kőgyümölcs, vanília-krém, verbéna
-
Íz: selymes krémesség, zamatos gyümölcsök (őszibarack, szilva), citrusos frissesség, pirított magvak
-
Lecsengés: hosszan tartó, friss citrushéjjal, só-és ásványossággal fűszerezve